Recept Varivo sa graskom i jagnjetinom

Za gurmane koji vole ukusne zalogajčiće jedan recept za zimske dane. Dok sedite sa drustvom valja se zagrejati uz slastan zalogaj.

500 g jagnjećeg mesa
400 g krompira
300 g kuvanog graška
10 glavica crnog luka
1 l supe u kocki
2 kašike paradajz pirea
3 šargarepe
veza zeleni
kašičica majorana
list lovora
kašika ulja
kašičica čubra ili nane
kačika brašna
kašika maslaca

Iseći meso na kocke i ispržiti ih na vrelom ulju, dodati paradajz pire i naliti supom. Nakon deset minuta dodati šargarepu i krompir isečene na kocke. Dok se to kuva iseći sitno zelen, a luk na komade. Penu sa čorbe skinuti i dodati luk, zelen, lovor, so i biber. Na tiihoj vatri krčkati oko 40 minuta. Oko pet minuta pred kraj dodati grašak, majoran i čubar, a na kraju izgnječiti maslac i brašno, dodati u čorbu, pustiti da provri još jednom i servirati.

Na kraju vam ostaje da u slast uživate :)